Bemutatunk egy különleges rumot, amely egy édes csábítás egyenesen a Fülöp-szigetekről. Ebben a vulkanikus dinamikával pörgő rumban az édes cukornádmelasz és a helyi ízek adják az aromák különlegességét.
Természetesen az iDrinks-nél beszerezhető Don Papa rumokról van szó. Ott a helyük a rumgyűjtők bárszekrényén. Érdemes megnézni a kínálatot.
A névadó
A világ egyik legjobb rumja, a Don Papa a vidék nagy szabadságharcosáról, a Fülöp-szigetek neves sámánjáról és gyógyítójáról, Dioniso Magbuelasról kapta a nevét. Don Papa, vagyis Dionisio Magbuelas volt a Fülöp-szigeteki Petőfi Sándor, aki a filippínókat elnyomó spanyol hadakkal szembenézett, és felszabadította Negros szigetét.
Nemcsak az ő alakjáról híres ez a vidék, hanem arról is, hogy itt található az érintetlen Sugarlandia, a cukornádföldek valóságos mekkája. Itt mindent a természet ural, buján átszövik a cukornádföldek. Innen kerül palackba a népszerű Don Papa rum. Most pedig nézzük meg, hogy milyen nedűket tartogat nekünk a szigetvilág!
Don Papa Baroko és Don Papa Single Island
A sötétzöld Don Papa Baroko nedűt izgalmas sokszínűség jellemzi. Tökéletes bevezető a Don Papa párlatok zamatbirodalmába. Krémes, gazdag ízekkel nyűgöz le mindenkit, szóval mindenképp érdemes megkóstolni. A vanília mellett érezhetőek benne az aszalt gyümölcsös ecsetvonások, a fűszeresség és a tölgyfa nemessége. Ennek az italnak ott a helye minden rumrajongó bárszekrényén.
A világos borostyánban játszó Don Papa Single Island egyetlen hordó ízrétegeiből hozza ki a legtöbbet. Hét esztendőn át tart az érlelése, amelyben az amerikai tölgyfahordó fája játssza a főszerepet. Fenségesen simogatják zamatát a karamellás, a narancsos és a vaníliás ízek, amelyek harmonikusan illeszkednek egymáshoz. Varázslatosan kering benne a cukornádmelasz és egy csipetnyi narancsos fűszeresség. Bármilyen koktélba képes belecsempészni egy kis egzotikusságot.
Don Papa Masskara Limited Edition
A mély borostyán Don Papa Masskara Limited Edition egy mézes-chilis rumédesség. Már a limitált kiadású ital kiszerelése felkelti az ember érdeklődését, a palackja messziről magára vonja a figyelmet. A rumot a Masskarának, a Negros sziget híres ünnepének szentelték, amelyből mi is részesülhetünk a megízlelésekor. A helyi kuriózumnak számító Siling Labuyo chili ad egy csavart az eredeti ízharmóniának. Ez a különleges ital megmutatja, hogy milyen a lendületes filippínó virtus. Jelen van az ízek forgatagában a citrus Calamondin változata a Siling Labuyo chilivel.
Az ex-whisky hordós érlelés az a technológia, ami még különlegesebbé teszi ezt a nedűt. A kóstoláskor egyszerre citrusos és édes szimfóniában lesz részünk, gyengéd gyümölcsös áramlással. A kellemes fűszeres lecsengése pedig felejthetetlen élményt nyújt.